Menu
Vorspeisen
Schmalzschnitte/Pajda ze smalcem
6,30 €
Flädlesuppe
- Rosół z krojonym naleśnikiem
6,50 €
Oberlausitzer Teichelmauke
- Rinderbrühe mit Sauerkraut und Fleisch auf Kartoffelpüree
- Gotowana wołowina na puree ziemniaczanym, otoczona duszoną kapustą, zalana rosołem
8,00 €
Mix Salat
- gemischter Blattsalat, Rucola, Feldsalat, Radicchio, Krauter, Tomaten, Gurken, Hausdressing und Brot
- Sałatka z mieszanej Sałaty ogórka, pomidorków koktajlowych, z dodatkiem domowego dressingu, chleb do tego.
Klein 6,50 € Groß 9,20 €
Rote-Bete-Ziegenkäsesalat
- in Folie gegrillte Rote-Bete-Ziegenkäse aus der Region, Rucola, Walnüsse, Hausdressing mit Rote-Zwiebel-Konfitüre und Brot
- Sałatka z czerwonego buraka z serem kozim grillowany czerwony burak, regionalny ser kozi, rukola, orzechy włoskie, dressing z konfitury z czerwonej cebuli i domowy chleb
10,90 €
Pilz Salat
- Salat-Mix mit gebratenen Pilzen, Birne, Parmesan, Hausdressing und Brot
- Sałatka z grzybami (mieszana sałata, pieczone kurki, Parmezan, gruszka, do tego domowy dressing i chleb)
11,90 €
Menu
Hauptgerichte
Piroggen
- Piroggen mit Quark-Kartoffelnfüllung, Piroggen mit Sauerkrautpilzfüllung, Piroggen mit Gänsefleischfüllung
- Pierogi Ruskie, Z kapustą i grzybami, Mięsne, z gęsiną
10,90 €
Käsespätzle
- nach Allgäuer Art mit Drei-Sorten Käse, Butter und Röstzwiebeln
- Szpecle podane z trzema rodzajami sera posypane prażoną cebulką
10,90 €
Schlesische Klöße
- unter hausgemachtem Pesto, Ziegenkäse und Parmesan
- Kluski śląskie z własnej roboty pesto z kozim serem i parmezanem
10,90 €
Bigos-Jägertopf
- Sauerkrauteintopf mit gemischtem Fleisch (3 Sorten), Gemüse, getrockneten Pilzen und Pflaumen gegart, dazu hausgemachter Speckknödel
- Bigos po myśliwsku z knedlem bułczanym domowej roboty
10,90 €
Schupfnudeln
- mit Pilzen in Käse-Sahne-Soβe
- Kopytka z kurkami w sosie śmietanowo – serowym
10,90 €
Jägersülze
- (3 sorten Fleisch) - mit Bratkartfoffeln und hausgemachte Remoulade
- Galaretka myśliwego (trzy rodzaje mięsa) podawana ze smażonymi ziemniakami
11,70 €
Spinattagliatelle
- mit Pilzen und Zigenkäse
- Tagliatelle szpinakowe z grzybami i kozim serem
11,90 €
Pirogen Trio
- Pierogi trzy rodzaje
12,90 €
Pilz Omelette
- mit Buntem Salat und hausgemachtem Dressing
- Omlet z grzybami sałatka z domowym dressingiem
12,90 €
Himmelreich
- aus hausgeräuchertem Kassler, Dörrobstsoβe und schlesischen Klöβen
- Karczek wędzony w sosie z suszonych owoców po Śląsku z kluskami śląskimi
13,90 €
Schlesische Rinderroulade
- in Senfsoβe mit hausgemachtem Speckknödel und Blaukraut
- Rolada wołowa w sosie musztardowym z knedlem bułczanym i czerwoną kapustą
17,90 €
Gegrillte Entenbrust in Orangensoβe
- auf Rote-Bete-Apfelbett mit schlesischen Klöβchen
- Grillowana pierś kaczki na duszonych z jabłkiem buraczkach z pomarańczowym sosem i kluskami śląskimi
17,90 €
Zander
- im Kürbiskerne Mantel auf Broccolli – Kartoffelnpüree mit Sauce béarnaise
- Sandacz w pestkach dynii, podawany na puree ziemniaczano – brokułowym, do tego sos berneński
17,90 €
Frische Forelle (300-400g)
- mit gegrilltem Gemüse – nur ab Donnerstag bis Montag
- Świeży grillowany pstrąg z grillowanymi warzywami (dostępny tylko od czwartku do poniedziałku)
17,90 €
Argentinisches Rumpsteak 300g
- Rosmarinkartoffeln, Spargel mit hausgemachte Bärlauchpesto und Saisonsalat
- Stek z wołowiny argentyńskiej 300g, podawany ze szparagami polanymi Pesto z czosnku niedźwiedziego, ziemniaczkami rozmarynowymi oraz sezonową sałatką
24,50 €
Menu
Dessert
Eierpfannkuchen
- mit Apfelmus
- Naleśnik z musem jabłkowym
7,20 €
Apfelringe im Pfannkuchenteig
- nmit hausgemachter Konfitüre
- Krążki jabłka w cieście naleśnikowym z domową konfiturą
7,70 €
Eis mit Obst
- (3Kugeln) und Schlagsahne
- Lody z owocami i bitą śmietaną
7,20 €